Забудьте про приторные конфеты. Манго кван — это чистая фруктовая энергия: жевательный, кисловатый и

Думаете, в Таиланде едят только острое? Ошибаетесь. Собираю для вас список из 50 мягких,

Многие боятся острого, но тайцы едят его ежедневно. Мой личный опыт: гастрит исчез после

Микроб — это не просто хрустящая лапша, а сложный баланс сладкого, кислого и соленого.

Забытый шедевр тайской кухни: рыбные рулеты с начинкой из соленого желтка. Рассказываю, как отличить

Забудьте про привычную яичницу. В Таиланде омлет жарят во фритюре, превращая его в хрустящую

Погружаемся в мир тайской карри-пасты: от ароматных гор на ночных рынках до секретов приготовления.

Новая кофейная сеть Phun Thai покоряет Паттайю и Бангкок. Разбираем, что такое «тайрикано», почему

Забытый уличный десерт Таиланда, который похож на вареники, но готовится иначе. Рассказываю, как найти