Из-за наводнений в Таиланде цены на свежие овощи выросли на 50-150%. Китайская капуста и бок-чой подорожали с 180 до 330 батов за 5 кг, горький огурец — с 100 до 250 батов. Спрос на зелень и овощи дополнительно вырастет во время Вегетарианского фестиваля (10–18 октября 2026).
Привет, друзья! С вами Алексей Шалахов. Мы уже писали, что наводнения в Таиланде нарушили логистику и привели к росту цен на продукты. Сегодня у нас есть конкретные цифры с рынков, которые помогут вам спланировать бюджет на питание, особенно если вы планируете участвовать в Вегетарианском фестивале (Кин Дже).
Сколько стоят овощи после наводнений
По данным опроса на рынках провинции Накхонратчасима (восток Таиланда), ситуация с ценами на зелень и овощи выглядит тревожно. Основные причины — повреждение урожаев сильными дождями и затруднения в транспортировке из-за затопленных дорог.
- Китайская капуста (Chinese kale) и Бок-чой: цена выросла с 180 до 330 батов за мешок 5 кг (+83%).
- Горький огурец (Bitter melon): подорожал с 100 до 250 батов за 5 кг (+150%).
- Травы (базилик, лаймовый базилик): остаются дорогими после предыдущих повышений.
Продавцы отмечают, что предложение на рынках сократилось, так как значительная часть урожая была уничтожена стихией. Это означает, что в ближайшие недели цены могут остаться на высоком уровне или даже вырасти, если дожди не прекратятся.
Фактор Вегетарианского фестиваля
С 10 по 18 октября 2026 года в Таиланде проходит Вегетарианский фестиваль (Кин Дже). В этот период потребление овощей, фруктов и трав традиционно резко возрастает, так как многие тайцы и туристы переходят на строгое вегетарианское питание. Совпадение пика спроса с дефицитом предложения из-за наводнений создает идеальную бурю для роста цен.
Если вы планируете готовить дома во время фестиваля, закладывайте в бюджет на продукты на 30-50% больше, чем обычно. Покупайте свежие овощи в крупных супермаркетах (Big C, Lotus’s), где цены могут быть стабильнее, чем на уличных рынках. Также следите за акциями: часто замороженные овощи и фрукты стоят дешевле свежих в этот период.
Совет от Алексея Шалахова
Не паникуйте из-за цен на зелень. В Таиланде всегда есть альтернативы. Если горький огурец подорожал, попробуйте другие сезонные овощи, которые не пострадали от наводнений (например, тыкву, кабачки или местные фрукты). Также помните, что в ресторанах, участвующих в фестивале, цены на вегетарианские блюда могут быть фиксированными, что иногда выгоднее, чем покупать дорогие ингредиенты на рынке.
Оперативные новости и советы о Таиланде ежедневно публикуем в нашем Telegram-канале @TicketSummer.
Часто задаваемые вопросы
Почему овощи подорожали в Таиланде в октябре 2026?
Цены выросли из-за наводнений, которые повредили урожай и затруднили логистику. Дополнительный рост спроса ожидается из-за Вегетарианского фестиваля (10-18 октября).
На сколько подорожали китайская капуста и горький огурец?
Китайская капуста и бок-чой подорожали с 180 до 330 батов за 5 кг (+83%). Горький огурец — с 100 до 250 батов за 5 кг (+150%).
