БЛОГ

Добро пожаловать в мир, где +15°C — это чрезвычайное положение, а одеяло — экзотика. Но даже в такие редкие моменты тайская кухня остается яркой и согревающей, как острый салат Ям Такрай.

Погрузитесь в мир тайских энергетиков, которые стали неотъемлемой частью жизни Королевства. Узнайте, почему Таиланд лидирует по их потреблению и как они помогают местным жителям справляться с длинными рабочими днями.

На Джомтьене, среди привычных тайских ароматов, я нашел настоящий скандинавский оазис – датский буфет в BRYGHUSET BAR. Это место, где северные традиции встречаются с тропическим солнцем, предлагая уникальный гастрономический опыт.

Погрузитесь в мир тайских сладких блинчиков Креп-ролл (เครปรอล) вместе с Алексеем Шалаховым. Узнайте их историю, вкусовые нюансы и где найти лучшие десерты в Таиланде.

Погрузитесь в удивительный мир вегетарианской тайской кухни กินเจ [кин це:] вместе с Алексеем Шалаховым. Узнайте о фестивалях, уникальных блюдах и секретах настоящих гурманов.

Погрузитесь в мир тайских засахаренных фруктов – ผลไม้เชื่อม, настоящих произведений кулинарного искусства. Узнайте, почему это лакомство стоит попробовать каждому гурману.

Откройте для себя ขนมกุยช่าย – нежные паровые пельмени с ароматным чесночным луком, которые стали визитной карточкой тайского стритфуда. Алексей Шалахов делится секретами этого вегетарианского чуда и рассказывает, где его искать на шумных рынках Таиланда.

Погрузитесь в мир тайской вегетарианской кухни с Алексеем Шалаховым и узнайте все о загадочной «вегетарианской соленой рыбе». Это блюдо — настоящий феномен гастрономического фестиваля Jay.

Погрузитесь в мир тайского стритфуда с Алексеем Шалаховым и узнайте все о загадочных и невероятно вкусных лепешках ขนมเซาปิ่ง. Это блюдо, пришедшее из Китая, поражает своей сытностью и разнообразием начинок.

Откройте для себя удивительный мир тайских вегетарианских колбасок, которые заставляют даже опытного гурмана задуматься. Это не просто еда, это история о кулинарной адаптации и тайской изобретательности.